Bio liegt im Trend! War Nachhaltigkeit vor einigen Jahren noch nur etwas für „Eingeweihte“, gibt es heute in jedem Supermarkt und sogar in den Discountern Bio-Produkte. Die hohe und höher werdende Nachfrage führte dazu, dass nicht nur Grundprodukte wie beispielsweise Gemüse oder Fleisch in Bio-Qualität angeboten werden, sondern inzwischen auch weiterverarbeitete Produkte bis hin zu […]

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„Fruchtsaftgetränk aus Konzentrat: Fruchtgehalt 30%“ – Das klingt weder lecker noch gesund. Direktsaft aus regionalen Früchten: Fruchtgehalt 100% – Hier sind wir schon fast am Ziel. Aber unübertroffen ist nur der selbst gepresste Saft aus der eigenen Saftpresse. Wer über den Novizen-Saft aus der Orange, schon mit reiner Muskelkraft der Frucht zu entlocken, bereits hinaus […]

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Grüne Smoothies sind eine wunderbare und einfache Möglichkeit seinen Körper mit zahlreichen Vitalstoffen zu versorgen, denn sie bestehen zu 60% aus dunkelgrünem Blattgemüse (z.B. Spinat), 40% Obst und etwas Wasser um dem Smoothie die angenehme Trink-Konsistenz zu verleihen. Hergestellt wird der grüne Wundertrank in einem leistungsfähigen Mixer, der alle Zutaten wirklich faserfrei zerkleinert. Am beliebtesten […]

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Weltweite Produktion und Transport Die Globalisierung ist längst auf unseren Speisetellern angekommen. Neben so mancher neuen, exotischen Leckerei, die erst so den Weg in unsere Münder gefunden hat, finden sich aber auch viele altbekannte Obst- und Gemüsesorten in den Auslagen der Supermärkte. Exotisch ist an diesen Produkten allerdings nur die Herkunft: Neben den allseits bekannten Tomaten […]

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Der Unübersichtlichkeit der Bio-Siegel liegt eine detaillierte Information zugrunde, die sich in der Ansicht vertiefend aufbaut. Neben dem EU-Logo und dem deutschen Bio-Siegel, die die Herkunft verraten, steht das Siegel vom Anbauverband, das die genauen Qualitäts-Richtlinien preisgibt. Der Kenner kann so bewusst wählen. Die einzelnen Bio Siegel und ihre Bedeutung Bio Siegel im Handel Das […]

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Der Anbau und Absatz von „Wein aus Trauben aus ökologischem Anbau“, im Allgemeinen auch „Biowein“ genannt, erfreut sich steigender Popularität. Beim ökologischen Weinbau wird sowohl auf chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel als auch auf Kunstdünger verzichtet, ebenso ist der Einsatz von Gentechnik bei der Traubenzüchtung verboten. Künstliche Eingriffe in den Gärungsprozess, wie beispielsweise durch die Benutzung synthetisierter Hefe, […]

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In den letzten Jahren hat ein regelrechter Bio-Boom unsere westliche Welt überrollt. Die Nachfrage steigt, und oft ist sie größer als das Angebot. Viele Lebensmittelhändler springen auf die Schiene auf, und sogar in der Kleidungsindustrie gibt es schon die Hosen aus der Bio-Baumwolle. Natürlich ist man bestrebt seiner Familie etwas Schmackhaftes, Leckeres und vor allem […]

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Gesünder leben mit Tee aus biologischem Anbau: Heutzutage werden in nahezu jedem Supermarkt hierzulande Produkte aus biologischem Anbau angeboten. Der Verbraucher findet Bio-Gemüse, Bio-Obst, Bio-Backwaren, Bio-Milch, Bio-Schokolade,… – einfach alles in Bio. Doch was bedeutet das Siegel „Bio“? Lebensmittel aus dem ökologisch kontrollierten Anbau werden als Bio-Lebensmittel bezeichnet. Das bedeutet, diese Produkte werden ohne den […]

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Als Naturkosmetik werden Kosmetika bezeichnet, welche aus natürlichen Rohstoffen bestehen,die durch kontrollierten biologischen Anbau hergestellt wurden. In ihnen sind keine chemischen Rohstoffe enthalten und sie wurden auch nicht in verschiedenen Tierversuchen getestet.Es wird auch einen besonderen Wert auf umweltgerechte Herstellungsverfahren, sparsame, umweltverträgliche und recyclingsfähige Verpackungen und nachwachsende sowie gut abbaubare Rohstoffe gelegt. Enthalten sind unter […]

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